“这道鱼的做法非常简单，加入适量黄豆酱和蚝油就能烧出鲜美的味道来！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香烧鲈鱼的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将鱼洗净两面划刀口，不宜割断。生姜切丝，小葱切段。 -
3取碗加入1勺黄豆酱、1勺蚝油、1勺番茄酱、2勺清水拌匀。 -
4热锅倒油烧至七成热。 -
5放入鱼煎至鱼皮金黄后捞出。 -
6将锅里多余的油倒出留少量。 -
7放入葱和生姜丝翻炒出香味。 -
8倒入酱汁煮开。 -
9放入鱼，用铲子将酱汁浇在鱼身上，然后翻面重复浇酱汁。（全程小火） -
10酱汁变得浓稠即可出锅。 -
11酱香浓郁！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐