正宗出污泥而不染—荷花酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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油皮制作：将所有材料混合，和成面团，分成2等份，其中一份加入食用色素和成粉色面团。将2个面团分别包上保鲜膜，饧30分钟。油酥制作：将两种原料混合成面团包上保鲜膜饧30分钟。将饧好的粉色油皮面团分成5份，白色油皮面团也分成5分，油酥面团分成10份。
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拿一个粉色水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边。
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收口滚圆。
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拿一个白色水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边。
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收口滚圆。
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将包好的红面团按扁，擀成椭圆形。
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由上至下卷起，松弛10分钟。
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再将包好的白面团也按扁，擀成椭圆形。
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由上至下卷起，松弛10分钟。
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将红色面卷转90°，竖着对自己。
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再擀成椭圆形。
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再卷起，松弛10分钟。
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再将白色面卷转90°，竖着对自己。
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再擀成椭圆形。
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再卷起，松弛10分钟。
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将松弛好的两种颜色面团分别擀成圆形，将1个白色面皮和1个红色面皮重叠，白色在下，红色在上，包上豆沙馅。
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收口，滚圆，排入烤盘。
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用刀在表面切出花瓣，刀口深至能看见内馅，送入烤箱。烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱为标准）烤箱提前预热，150度，30分钟。

诗文	出污泥而不染—荷花酥
释义	“酥皮点心是中式点心的代表，外形多变，馅料各异，不仅样子好看，味道也非常不错。今天的这款【荷花酥】算得上是中式点心的代表之一，外表美观，颜色艳丽，在给视觉带来强烈冲击波的同时，更令味蕾得到充分满足~~~” 食材明细主料低筋粉 250克辅料食用红色素 1至2滴豆沙馅适量水 65克配料糖 2.5大勺猪油 50克原味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度荷花酥的做法步骤 1 油皮制作：将所有材料混合，和成面团，分成2等份，其中一份加入食用色素和成粉色面团。将2个面团分别包上保鲜膜，饧30分钟。油酥制作：将两种原料混合成面团包上保鲜膜饧30分钟。将饧好的粉色油皮面团分成5份，白色油皮面团也分成5分，油酥面团分成10份。 2 拿一个粉色水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边。 3 收口滚圆。 4 拿一个白色水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边。 5 收口滚圆。 6 将包好的红面团按扁，擀成椭圆形。 7 由上至下卷起，松弛10分钟。 8 再将包好的白面团也按扁，擀成椭圆形。 9 由上至下卷起，松弛10分钟。 10 将红色面卷转90°，竖着对自己。 11 再擀成椭圆形。 12 再卷起，松弛10分钟。 13 再将白色面卷转90°，竖着对自己。 14 再擀成椭圆形。 15 再卷起，松弛10分钟。 16 将松弛好的两种颜色面团分别擀成圆形，将1个白色面皮和1个红色面皮重叠，白色在下，红色在上，包上豆沙馅。 17 收口，滚圆，排入烤盘。 18 用刀在表面切出花瓣，刀口深至能看见内馅，送入烤箱。烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱为标准）烤箱提前预热，150度，30分钟。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点烘焙儿童下午茶
随便看	水煮美蛙蟹味菇鲜虾汤秋葵煎蛋意大利果蔬烟斗面排骨玉米汤吉野家牛肉饭清炒丝瓜果蔬磨牙棒 \| 入口即化漂亮美味小馒头嫩玉米鸡蛋羹茄子青椒素包子无花果酥饼鲜虾汤面 #下饭菜#溜土豆茄块丝瓜炒鸡蛋水晶素饺抹茶麻薯肉松包美味手抓饼红烧鸡脖子蓑衣黄瓜三味面皮凉拌皮蛋蒜泥豇豆茄条尖椒炒茄子猪肉炒洋葱清炒上海青 steel yourself to do steep steeped steeped in steeped in history steepen steep in steeple steeplechase steeplejack steeply steepness steep path steep price steep slope 寄陈八玉英时留姑苏（明·赵今燕）寄陈公储（宋·李龏）寄陈公路若（明·释函可）寄陈别驾汝耀（元末明初·张羽）寄陈南翔张伯成主宾（宋末元初·仇远）寄陈卧子司理（明·李贞）寄陈厚之巳亥岁赴阙发洪井道中寄（宋·廖刚）寄陈原性（明·袁养福）寄陈去疾进士（唐·欧阳衮）寄陈县尹可斋（明·郑真）寄陈叔庄二首（明·周鼎）寄陈叔易（宋·晁说之）寄陈叔进（宋·吴芾）寄陈古堂（宋·翁森）寄陈右洲（明·庞嵩）律己修身垂训后世--朱柏庐公司宪治论--重新审视公司治理/法律文明史文库/法律文明史研究院文库大都督(川军鼻祖尹昌衡)/川军全纪实系列一带一路(一位中国学者的丝路观察) PPT达人速成记+呆萌简笔画儿歌(彩插版)/人文阅读书系/少年中国生字抄写本(4下人教版)/司马彦字帖朋友(彩插版)/人文阅读书系/少年中国英语教师专业发展研究--基于非正式学习的视角极简目标管理法(28天养成卓越人士的思维和行动模式) 当妈就像跳芭蕾(跟美国儿科医生妈妈学育儿) 妈妈会急救孩子更安全--儿童家庭急救手册克雷洛夫寓言(3下)/和名师一起读名著马克思世界市场理论及其当代意义雨中的树林(金波儿童文学作品集60周年纪念版)

食材明细

荷花酥的做法步骤