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诗文
红烧鲅鱼
释义
食材明细
主料
鲅鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花生油
适量
蒜苗
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
辣椒
适量
八角
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧鲅鱼的做法步骤
1
先把葱、姜、蒜切碎。
2
炸好的鲅鱼切成块。
3
锅里放油,放入辣椒。
4
放入葱、姜、蒜煸炒。
5
放入鲅鱼,添加料酒、酱油、白糖、胡椒粉。放入适量水。
6
烧开后炖6分钟。
7
放入蒜苗。
8
出锅前放入盐、味精调味即可。
9
盛入盘中,即可享用。
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更新时间:2025/10/1 15:38:33