“冰凉嫩滑的口感，西瓜的清香一直甜到人的心坎里……”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水晶西瓜酪的做法步骤
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1准备食材。 -
2先将西瓜用勺子挖出来，放在漏网上，下面用碗接着，用勺子按压西瓜。 -
3压出的西瓜汁。切少量西瓜粒加入西瓜汁里.琼脂+白糖，加水熬一下，水滚后关火。 -
4融化后的琼脂加入西瓜汁。放冰箱冷藏1小时以上。用水果，撒绵白糖装饰即可。
小窍门
1、挤压出的西瓜汁一定要够清，这样加入琼脂后才能冻上。
2、挤压后剩下的西瓜瓤如果不想浪费掉，可以加糖后熬制成西瓜酱，装瓶储存。
2、挤压后剩下的西瓜瓤如果不想浪费掉，可以加糖后熬制成西瓜酱，装瓶储存。
所属分类：
甜品