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诗文
榨菜蒸蛋
释义
“家人最爱的蒸鸡蛋,放了榨菜更好吃。”
食材明细
主料
鸡蛋
一个
辅料
榨菜
适量
香葱
适量
调料
生抽
适量
芝麻油
适量
温开水
适量
咸香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
榨菜蒸蛋的做法步骤
1
一个鸡蛋。
2
倒入温开水。
3
搅拌均匀,撇去浮沫。
4
上面盖上一个盘子,上锅蒸10分钟。
5
准备好榨菜切碎,香葱切碎。
6
蒸好的鸡蛋。
7
淋上生抽.芝麻油,撒上榨菜.香葱。
8
太香了。
9
滑滑.嫩嫩。
小窍门
温开水38度左右,不能温度太高,里面要放榨菜.生抽就不用放盐了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 早餐
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更新时间:2026/3/31 11:53:48