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诗文
烤蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
辅料
鸡蛋
3个
纯牛奶
150ml
调料
白糖
1勺
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烤蛋挞的做法步骤
1
取出3个鸡蛋,蛋黄蛋白分离,把蛋黄搅散。
2
加入150ml纯牛奶,一勺白糖搅匀。
3
烤盘铺一层锡纸,放入提前回软的蛋挞皮。
4
把漏网放在蛋挞皮上方,舀一大勺蛋液通过漏网倒入蛋挞皮中,倒8分满即可。
5
将蛋挞放入提前预热好的烤箱中,上下火210°,烤25分钟。
6
浓浓的奶香味。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 13:37:35