“地木耳可是好食材哦，也是季节性的食材。去年的阿姨这几天又在菜场外围摆起摊子了，昨儿我就去她那买了一斤的地木耳，洗洗分分冰冻起来，想吃的时候就解冻了来配炒，然后分了一些出来包饺子，朋友们喜欢也可以试一下哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
地木耳麦穗饺的做法步骤
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1备好要用到的食材。地木耳要多次挑洗才干净。 -
2将猪肉末与胡葱末还有地木耳配在一起。 -
3加入生抽料酒细盐及适量的玉米油，拌至食材挂味上劲就可以。 -
4然后多用锅的煎盘里，刷一层薄油。 -
5将拌好的馅料包在饺子皮里。 -
6然后直接摆放至煎烤里面。 -
7预热好锅，然后煎至饺子底面如图状态。不可以再老了哦。 -
8然后加入清水，注意水量，不可太多，微微饺子半身左右就可以。 -
9然后上盖，转大火焖煮至收汁。 -
10然后再加入少许的熟芝麻点缀提味一下。 -
11如图这样子一款脆底麦穗饺完成。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
家常菜
饺子