“今天不用煎的，改用蒸的来做艾叶粑粑”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清香艾叶蒸粑的做法步骤
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1艾叶选嫩的，洗净沥干 -
2加200克清水，用搅拌器打烂
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3糯米粉倒入大碗中
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4加入白砂糖
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5把打好的艾叶倒入糯米粉中，搅拌均匀。
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6手上抹点油，取一小坨粉团，揉成小圆饼
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7盘子里也抹上一层油，把艾叶饼摆好
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8隔水蒸，大火烧开蒸10分钟即可
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9待艾叶粑粑摊凉后，铺在保鲜膜上，再在上面铺上一层保鲜膜
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10再用剪刀煎成小块，把四边折起，那样就方便啦！
小窍门
艾叶粉团要是比较厚，就要多蒸会儿。
使用的厨具：蒸锅
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