“水煮豆腐是我在外面吃过的一道菜，觉得做法太简单，但是味道很诱人，所以回家自己做，觉得比外面的好吃，最重要的当然是吃的放心啦。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水煮豆腐的做法步骤
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1锅里少许油，放入花椒和豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜。 -
2炒出香味以后，倒入适量的水， -
3放入豆腐，小火炖五分钟。放盐，生抽，味精，少许糖，胡椒粉调味，出锅前勾少量水淀粉。 -
4选择自己喜欢的绿色蔬菜，炒断生铺在碗底，然后把豆腐倒入碗内。 -
5上面撒上辣椒粉和花椒粉，油烧热淋在上面。 -
6撒上葱花，完成。