“华道夫沙拉是一款经典的美式沙拉，据说大约在1893年起源于纽约五大道上的华道夫酒店WaldorfAstoria，所以也被称之为纽约第一的百年经典沙拉。传说最初版本只有西芹和苹果配以蛋黄酱，后来又加入了核桃肉，还可以加上一些烟熏鸡肉、火鸡肉等其他配料，任其在各大厨的手中各自演变变化。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
华道夫色拉的做法步骤
-
1新味食材包 -
2青苹果切块，橙子去皮切瓣待用。 -
3煮西芹汤锅加水加热至沸腾，放入西芹，焯水后(1-2分钟)捞出待用。 -
4拌色拉将西芹、苹果、酸奶倒入色拉盆或平底锅中，撒一勺盐，搅拌均匀。 -
5摆盘将拌好的色拉摆入盘中，放上橙子、撒上开心果，即可享用！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
西餐