诗文 | 烤叉烧排骨 |
释义 |
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食材明细
烤叉烧排骨的做法步骤
小窍门
排骨尽量选前肋排,前肋比后肋滑。
不用太多的调料,多了而遮住排骨的鲜美。 一定要最少腌够24小时,让排骨充分入味,这样才好吃。 烤的时候注意火候,烤10分钟左右的时候记得刷一层油,这样才不会干,每个烤箱都有温差,特别是到最后小心别烤糊了。
使用的厨具:电烤箱
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