“小区里面换管道，家里几天不能用明火，于是就动用家里小厨电们来帮忙。今天这酱汤猪肝就是用电饭煲煮出来得，别说虽没有明火快，但这样子煮，猪肝能更好的控制，不会一下子就过老哦。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱汤猪肝的做法步骤
-
1备料猪肝，青蒜。 -
2将猪肝改刀用清水冲泡洗干净备用。 -
3电饭锅加清水加料酒酱油煮开，将青蒜下锅。 -
4再将泡洗好的猪肝控水下锅。 -
5拌制微焖至猪肝熟即可。
小窍门
猪肝下锅后，将食材下锅先焖再拌，这样子就很好控制猪肝的口感。
使用的厨具：电饭煲
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