食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤肉包的做法步骤
-
1猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁 -
2猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁 -
3酵母粉、白砂糖加温水搅拌至融化 -
4面粉放入酵母水和鸡蛋揉面 -
5揉至表面光滑、盆上用湿纱布盖上发酵2小时左右 -
6发酵好后用擀面杖排气静置20分钟 -
7芹菜大葱切末 -
8卤好的肉切成颗粒，不用剁成肉末，放入芹菜大葱末加一点卤水搅拌均匀 -
9面团切段擀成圆形 -
10放入卤肉 -
11上锅静置20分钟后开火蒸20分钟关火焖5分钟 -
12可以开吃了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
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- 紫薯夹心米饼
- 鸡米花
- 酸奶饼
- 西红柿辣椒酱
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- 洋葱丝拌黄瓜
- 腊肠煲仔饭
- 鲜玉米糊糊
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- 腌笃鲜
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