“锅巴香脆可口，是广受欢迎的一款休闲小食品。无论大米或小米，拌入胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐等，再制成薄片，或烤或炸，都是很不错的酥脆小食。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
大米锅巴的做法步骤
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1大米用电饭锅焖熟晾凉。 -
2取一勺米饭，用保鲜膜包裹揉成小团。（可以加入一点儿橄榄油、盐、芝麻、烧烤料等）
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3擀成薄片。
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4越薄越好。
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5用刀划成菱形或喜欢的样式。
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6放入烤箱烘烤。（参考温度上下150度，约30分钟左右）
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7OK。
小窍门
烤箱设置供参考，以自己家烤箱为准；保鲜膜和油纸可做辅助
使用的厨具：烤箱
所属分类：
私房菜
零食