“百香果果皮扔掉太可惜，多花一点功夫，把营养吸收起来！”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
百香果凉粉的做法步骤
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1洗果。 -
2切开刮出果汁。
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3去白瓤(喜酸者可跳过此步)。
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4水煮果皮。
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5另一锅里放白凉粉。
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6捞出果皮。
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7果皮水冲白凉粉，搅拌溶解。
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8加果汁。
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9搅拌。
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10再次煮沸。
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11装碗，放凉。
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12加炼奶（或蜂蜜），Ψ(???)Ψ
小窍门
水要按凉粉对应的比例多煮些，一来果皮吸收，二来挥发。本来预计有5碗的只有3碗的分量，结果凉粉稠了些。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃