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诗文	黄鱼豆腐煲
释义	食材明细 主料 黄鱼 适量 豆腐 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 清淡 口味 砂锅 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄鱼豆腐煲的做法步骤 1 主材：黄鱼、豆腐。豆腐切小块后码放在砂锅底。辅材：葱、姜、辣椒。切丝待用。 2 鱼有点大，切成小段（厚片)。摆放在豆腐上。 3 油少许，辅材入锅爆香。 4 加适量盐，可以再加点料酒，一小碗水，烧开。 5 将加工好的汤汁倒入砂锅中。 6 盖上砂锅盖，大火烧开转小火。鱼熟即可（貌似十多分钟）。 所属分类： 热菜
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