“这个菜对我来说就是一餐，藕既是主食也是蔬菜，鸽子补充蛋白质，做成汤菜，还可以代替粥水。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莲藕鸽子汤的做法步骤
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1鸽子化冻。 -
2处理好近斩块。
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3冷水下锅焯水。
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4水开即可。
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5洗去浮末。
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6放砂锅里，加纯净水。
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7莲藕。
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8去皮洗净。
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9切厚片。
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10葱姜切片。
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11藕及葱姜放砂锅里。
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12中火炖30分钟。
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13放食盐。
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14葱叶红椒洗净切末。
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15放食盐后再炖10分钟。
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16放葱叶和红椒后关火。
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17成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜