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诗文
肉松咸蛋黄面包
释义
“一款香喷喷的面包。
好吃美味。
简单操作。”
食材明细
主料
面包粉
350克
牛奶
175克
肉松
适量
咸蛋黄
适量
沙拉酱
适量
白糖
20克
黄油
20克
调料
盐
2克
酵母粉
2克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
肉松咸蛋黄面包的做法步骤
1
成品图来一张!早餐来一份,心情美美哒。
2
除黄油外,其他所有食材放入厨师机,抵挡搅拌2分钟。
3
继续调厨师机的抵挡搅拌2分钟。
4
然后转中档搅拌2分钟,放入黄油继续中档搅拌2分钟。
5
可以拉出薄膜即可。
6
将面团整理成光滑面团。
7
放入不锈钢碗里,盖保鲜膜或者布,发酵至两倍大。夏天约50分钟这样。
8
咸蛋黄入烤箱160度烘烤10分钟这样。
9
将面包依次分成大小差不多的小面团。静置10分钟。
10
蛋黄裹一层肉松,取一份面团包入咸蛋黄。
11
依次包好。
12
发酵至两倍大。
13
入烤箱,上下火170度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
14
取一份面包,表面抹一层沙拉酱。
15
抹一层肉松。一次吃不完,可以用保鲜袋包好,密封好,然后放冰箱冷藏,想吃的时候,微波炉加热一下。
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/17 8:40:48