“一款香喷喷的面包。
好吃美味。
简单操作。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
肉松咸蛋黄面包的做法步骤
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1成品图来一张！早餐来一份，心情美美哒。 -
2除黄油外，其他所有食材放入厨师机，抵挡搅拌2分钟。
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3继续调厨师机的抵挡搅拌2分钟。
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4然后转中档搅拌2分钟，放入黄油继续中档搅拌2分钟。
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5可以拉出薄膜即可。
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6将面团整理成光滑面团。
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7放入不锈钢碗里，盖保鲜膜或者布，发酵至两倍大。夏天约50分钟这样。
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8咸蛋黄入烤箱160度烘烤10分钟这样。
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9将面包依次分成大小差不多的小面团。静置10分钟。
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10蛋黄裹一层肉松，取一份面团包入咸蛋黄。
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11依次包好。
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12发酵至两倍大。
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13入烤箱，上下火170度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
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14取一份面包，表面抹一层沙拉酱。
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15抹一层肉松。一次吃不完，可以用保鲜袋包好，密封好，然后放冰箱冷藏，想吃的时候，微波炉加热一下。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐