“又到了苋菜上市的时候了，呵呵，做菜染色真是一把好手，那一抹胭脂红迷了谁的眼，醉了谁的心。
不过苋菜是季节菜，一晃神的工夫。
（百度）苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苋菜炒米饭的做法步骤
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1把剩米饭温热一下 -
2苋菜洗净 -
3把苋菜切小段；蒜拍碎。 -
4油热放蒜粒、花椒炒出香味 -
5放苋菜炒 -
6放蚝油、盐等调味品炒 -
7放米饭 -
8炒匀即可
小窍门
多备点蒜
使用的厨具：炒锅
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