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诗文 黄瓜丝塌子
释义
黄瓜丝塌子的做法
“一到夏天,随着天气的升温。身体有些吃不消,渐渐的变得懒惰,冬天怕冷夏天怕热,唉,难伺候啊!早上去早市不到6点的时候很凉快,小风很凉爽。6点钟之后就开始热了,天一热也不爱做饭了,开始研究做饭快速、开胃的饭菜来解决温饱问题!
这款早餐就是开始,呵呵。这个夏天把迅速做饭进行到底吧!”

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 糯米粉 1/2大汤勺
  • 面粉 2大汤勺
配料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜丝塌子的做法步骤

  • 黄瓜丝塌子的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净擦成细丝。
  • 黄瓜丝塌子的做法步骤:2
    2
    擦好的黄瓜丝、放入1/2大汤勺的糯米粉、2大汤勺的面粉,放入2个鸡蛋。
  • 黄瓜丝塌子的做法步骤:3
    3
    加入适量清水,不要太稀,放入少量盐和味精。
  • 黄瓜丝塌子的做法步骤:4
    4
    锅中倒入少量油,倒入搅拌均匀的面糊,摊成均匀的面饼状。
  • 黄瓜丝塌子的做法步骤:5
    5
    面糊四周凝固住颜色变得透明即可翻面。
  • 黄瓜丝塌子的做法步骤:6
    6
    两面煎成金黄色即可出锅切块装盘。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/12/22 12:56:18