“天气越来越热了，浓郁厚重的炖烧菜越来越提不起家人们的饮食兴趣来，相反，清淡爽口的小炒菜却越来越受到家人们的热捧，于是，家中的餐桌开始以素菜与清淡为主。
这两天，公公种的小油菜长成了，它也就成了餐桌上素菜的主力军，清炒了几顿后，改改花样，加上一根大家都喜欢的广式腊肠来提提味，结果，腊肠中油脂渗入到油菜中，使得这盘小油菜更鲜美可口了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒油菜的做法步骤
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1油菜300克，摘洗净，切段。 -
2广式腊肠一根，切片。 -
3热锅上油，炒香葱花。 -
4倒入油菜，炒匀。 -
5加腊肠，快炒两分钟。 -
6加1小茶匙盐调味，炒匀，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜