食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉粽子的做法步骤
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1将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。 . -
2将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的，可以加生抽和蚝油。 -
3猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽，用手抓拌均匀，腌24小时 -
4用粽叶把糯米包好，里面放一片腌好的猪里脊肉，再用线扎紧。 -
5把粽子放到煮粽叶水中，再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时，就可以食用了。 -
6可以吃了。儿子非常喜欢。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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