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端午节吃粽子——鲜肉粽子
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
适量
糯米
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
鲜肉粽子的做法步骤
1
将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。 .
2
将糯米用清水洗净,再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的,可以加生抽和蚝油。
3
猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽,用手抓拌均匀,腌24小时
4
用粽叶把糯米包好,里面放一片腌好的猪里脊肉,再用线扎紧。
5
把粽子放到煮粽叶水中,再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时,就可以食用了。
6
可以吃了。儿子非常喜欢。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 端午节
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更新时间:2025/1/11 18:58:03