食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
混沌的做法步骤
-
1卷心菜一颗 -
2这是剁好的猪肉沫 -
3剁碎的卷心菜，放一点点盐捏下，把卷心菜的水分挤干弄出来 -
4把猪肉沫放进去，放一点盐，打一个鸡蛋进去，这样做出来的馅才不容易散开，搅拌均匀 -
5这是做好的混沌馅 -
6这是加工好的面皮 -
7包好的混沌 -
8把配料切碎待用 -
9把水烧开，再把包好的混沌放进去煮5分钟 -
10把准备好的配料放进碗里，打一些汤进去把配料烫熟 -
11把煮好的混沌用漏勺捞在碗里就可以品尝啦
小窍门
包混沌的时候用点水粘住封口处煮的时候就不会把里面的馅溢流出来。醋在吃的时候根据个人口味加入。
所属分类：
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北京菜
工作餐
- 素炒白灵菇
- 腊肉炒包心菜
- 香辣烤排骨
- 香芹炒牛肉
- 爆炒双肚
- 香葱鸡蛋螺旋面
- 皮蛋黄瓜卷
- 香酥炸鸡腿
- 素烧腐竹
- 红火豆皮花
- 草莓椰奶小方
- 爽口木耳
- 麻酱黄瓜拌面藕
- 香酥炸鸡
- 剁椒牛筋炒大白菜
- 蚝油杏鲍菇
- 孔雀开屏（草鱼）
- 粉蒸排骨
- 红豆沙汤圆
- 广式南乳蛋散
- 扒鸡腿
- 腊味拼盘
- 罗宋汤
- 剁椒皮蛋豆腐
- 红烧羊肉
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- 顿剑摇环
- 顿口什么什么的成语
- 顿口拙腮
- 顿口无言
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