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诗文
红豆汤圆
释义
食材明细
主料
红豆
适量
番薯
适量
糯米
适量
冰糖
适量
甜味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红豆汤圆的做法步骤
1
红豆洗净浸过夜。
2
放入已烧开的水中,待再次滚后转小火盖锅盖焖煮。
3
煮至红豆变软加入适量的冰糖调味即可放置待用。
4
番薯切薄片蒸熟。
5
慢慢一边加一边揉入适量的糯米粉拌成软度如耳垂般的软度。(太干了,可加少许水)
6
糯米粉加适量水揉成团。
7
揉好的番薯汤圆面团和普通汤圆面团。
8
各自搓成条状,再分割适量等份的剂子。
9
各自搓圆备用。
10
水开放入番薯汤圆和普通汤圆。
11
等汤圆们浮起即可捞出。
12
放入红豆汤水中即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 冰品 冬季食谱
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更新时间:2026/3/15 0:12:59