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诗文	菠萝小炸蛋
释义	食材明细 主料 鹌鹑蛋 155克 菠萝 225克 辅料 青椒 适量 红辣椒 适量 调料 番茄沙司 适量 盐 适量 白糖 1勺 干淀粉 1勺 清水 3勺 酸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菠萝小炸蛋的做法步骤 1 食材：已剥壳的鹌鹑蛋、菠萝（已切块）、青红椒（已清洗切开）。 2 在碗中加适量的番茄沙司。 3 加适量的盐。 4 加1勺白糖。 5 加1勺干淀粉。 6 加3勺清水。 7 调匀。 8 起锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。 9 接着，锅内留适量的底油，下入青红椒翻炒翻炒。 10 然后，合入炸好的鹌鹑蛋和菠萝，加入调好的汁。 11 炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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