“红酒炖牛肉是西餐里一道经典的菜，照葫芦画瓢做了一次，也提前做为圣诞大餐享用”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红酒炖牛肉的做法步骤
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1准备所有的材料，胡萝卜洗净切滚刀块，牛肉提前用清水浸泡，去掉血水，捞出后沥掉水分，最好用厨房纸沾掉水分 -
2自动锅中放入橄榄油，启用手动模式，油热后放入红葱头 -
3炒出香味后，红葱头盛出待用 -
4放入黄油，放入洋葱块、牛肉，煸炒至牛肉变色，关火 -
5除口蘑、红葱头外的材料，全部放入锅中，包括红酒 -
6盖好盖子，接通电源后，启用“收汁。腐乳蹄”功能，自动锅开始工作 -
7炖煮40分钟后，放入刚才炒过的红葱头、口蘑，盖好锅盖继续炖煮 -
8烹饪程序结束后，会自动收汁，根据自己需要的汤汁情况，最后关掉电源，盛出即可
小窍门
牛肉没有焯水，务必提前浸泡，用厨房纸沾掉水分，用自动锅是非常简单
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