食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
拔丝地瓜的做法步骤
-
1地瓜去皮切块。 -
2锅中热油，油温五成热。 -
3将地瓜倒入，中小火将地瓜炸熟，捞出控油。然后将油大火烧开，将地瓜再放入炸10秒左右捞出。 -
4把油倒出刷锅，锅中倒入适量清水，然后倒入适量白糖和麦芽糖。小火开始熬。 -
5不断的搅拌，泡泡由大变小，开始变色变稠就可以停火，快速加入白芝麻和地瓜搅拌均匀。 -
6搅拌好就可以出锅了。 -
7熬糖千万别熬过了，不然容易苦。太粘的话可以倒一点水沾一下。
小窍门
1、尽量多熬一点液汁，不要少了。不然不好搅拌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
- 糖醋黄瓜草青鱼
- 糖醋黄瓜小金鱼
- 火爆蛤蜊
- 糖醋黄瓜绿孔雀
- 酸辣葛根水粉
- 三鲜大饺子
- 百吃不厌的菜——腐乳烧土豆
- 白灼皮皮虾
- 糖醋黄瓜花蝴蝶
- 泡椒木耳
- 蒜香烤白蚌
- 烂蒜烩肚丝
- 酱香花甲螺
- 自制健康小零食——【可可杏仁饼干】
- 鸡肉肠咸蛋炒饭
- 轻乳酪蛋糕
- 荠菜黄鱼春卷
- 快手营养早餐之——黄金孜然土豆烙
- 鼓汁河鳗
- 醋烧黄鱼
- 透心凉--拌冰镇黄瓜
- 凉拌玉米面
- 经典重芝士蛋糕
- 爽口清香萝卜苗
- 简易肉松寿司
- hold up
- hold water
- hold with
- hold your breath
- hold your own
- hole in one
- hole lotion
- holiday begins
- holiday date
- holiday destination
- holiday home
- holiday homes
- holiday homework
- holiday job
- holiday mood
- 题梦斋（元·耶律铸）
- 题梦桂卷（明·童冀）
- 题梦清轩（宋·释德洪）
- 题梦焦轩（元末明初·张昱）
- 题梦璧兄《羁旅吟》（当代·伯昏子）
- 题梦白莲池诗（明·庄昶）
- 题梦竹卷为吴孝父山人（明·胡应麟）
- 题梦笔山（宋·黄从龙）
- 题梦萱卷（明·童轩）
- 题梦萱堂（明·李贤（原德））
- 题梦边词（近现代·寇梦碧）
- 题梦馀集二首（近现代·薛双甲）
- 题梦鹤轩图为淦守曹仲修赋（元末明初·刘永之）
- 题梦龄五桂堂（宋·王十朋）
- 题梧桐宫六逸堂（元末明初·张昱）
- 针灸经络腧穴歌诀白话解(第3版)/中医歌诀白话解丛书
- 药性歌括四百味白话解(第7版)/中医歌诀白话解丛书
- 医学三字经白话解(第4版)/中医歌诀白话解丛书
- 汤头歌诀白话解(第5版)/中医歌诀白话解丛书
- 濒湖脉学白话解(第5版)/中医歌诀白话解丛书
- 黄帝内经四季情志养生
- 基础化学(供基础临床预防口腔医学类专业用第8版全国高等学校教材)
- 卫生学(供基础临床口腔医学类专业用第8版全国高等学校教材)
- 病理学(供基础临床预防口腔医学类专业用第8版全国高等学校教材)
- 局部解剖学(供基础临床预防口腔医学类专业用第8版全国高等学校教材)
- 语言治疗学(附光盘供康复治疗专业用第2版全国高等医药教材建设研究会十二五规划教材)
- 心身医学(附光盘供本科应用心理学及相关专业用第2版全国高等学校教材)
- 医药数理统计学习指导与习题集(供中药学专业用全国高等中医药院校配套教材)
- 中医学基础学习指导与习题集(供中药学中西医临床医学护理学康复治疗学专业用全国高等中医院校配套教材)
- 系统解剖学实习指导(供基础临床预防口腔医学类专业用第2版全国高等学校配套教材)