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诗文 土豆传奇-薯塔
释义
土豆传奇-薯塔的做法
“薯立方土豆传奇——薯塔”

食材明细

主料
  • 土豆 3个
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 玉米淀粉 60g
  • 面粉 20g
  • 发酵粉 2g
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

薯塔的做法步骤

  • 土豆传奇-薯塔的做法步骤:1
    1
    碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐,再倒入适量水,搅拌均匀,备用。
  • 土豆传奇-薯塔的做法步骤:2
    2
    取洗净的土豆,串在竹签上,再采用螺旋切法将土豆切成薄片。
  • 土豆传奇-薯塔的做法步骤:3
    3
    然后沿竹签拉伸开来。
  • 土豆传奇-薯塔的做法步骤:4
    4
    锅中倒入食用油,加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊,然后放锅中油炸,炸至表面金黄。捞出备用。
  • 土豆传奇-薯塔的做法步骤:5
    5
    RICOS芝士酱、番茄酱淋在炸好的土豆塔上即可。

小窍门

1.土豆可以切成片状,然后用竹签串起。
2.土豆可以用油炸,放烤箱200度中层,约15分钟即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 17:30:19