“粥是亚洲人非常喜欢的，海鲜粥以他营养丰富，鲜香味美赢得了更多吃货的喜爱”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花蟹粥的做法步骤
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1大米浸泡一小时以上，葱切粒，姜切丝，芹菜切粒，螃蟹洗净剁成块，牛奶备用 -
2蟹壳与大米同时入锅烧开熬制 -
3加入鸡汤块和姜丝，加一勺油拌匀 -
4用勺适当搅动以免糊底，煮至米粒开花 -
5加入牛奶增稠增香，下入螃蟹，加入盐和胡椒粉调味 -
6最后关火加入葱花和芹菜粒搅匀即可
小窍门
米粒开花才香加油和奶煮出的粥更香滑浓郁
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
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