正宗水煮肉片（鸡胸肉版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉切薄片。
2
盆中倒料酒，生抽，耗油和食盐，抓拌均匀。
3
葱丝，蒜蓉，干辣椒和花椒。
4
小油菜切去根部清洗干净。
5
黄豆牙清洗干净。
6
起锅烧油。
7
炒香花椒粒和干辣椒。
8
下入葱丝，姜丝和蒜蓉炒香，下入黄豆芽翻炒。
9
下入小油菜翻炒。
10
加入食盐。
11
加入生抽。
12
加入耗油翻炒均匀。
13
炒好的配菜倒入盆中。
14
另起锅烧油。
15
倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
16
加入蒜蓉和姜丝翻炒均匀。
17
倒入开水煮沸。
18
下入鸡胸肉飘起后即可。
19
盆中下入葱花、姜丝，花椒面和辣椒面，淋上热油。
20
成品图。

诗文	水煮肉片（鸡胸肉版）
释义	“今日，我做了一道鸡胸肉版的水煮肉片。” 食材明细主料鸡胸肉 825克小油菜 300克黄豆牙 500克辅料干辣椒十个花椒粒 30粒葱花适量蒜蓉适量姜丝适量生抽 2勺蚝油 1勺郫县豆瓣酱 1大勺花椒面 2勺辣椒面 3勺麻辣口味煮工艺半小时耗时高级难度水煮肉片的做法步骤 1 鸡胸肉切薄片。 2 盆中倒料酒，生抽，耗油和食盐，抓拌均匀。 3 葱丝，蒜蓉，干辣椒和花椒。 4 小油菜切去根部清洗干净。 5 黄豆牙清洗干净。 6 起锅烧油。 7 炒香花椒粒和干辣椒。 8 下入葱丝，姜丝和蒜蓉炒香，下入黄豆芽翻炒。 9 下入小油菜翻炒。 10 加入食盐。 11 加入生抽。 12 加入耗油翻炒均匀。 13 炒好的配菜倒入盆中。 14 另起锅烧油。 15 倒入郫县豆瓣酱炒出红油。 16 加入蒜蓉和姜丝翻炒均匀。 17 倒入开水煮沸。 18 下入鸡胸肉飘起后即可。 19 盆中下入葱花、姜丝，花椒面和辣椒面，淋上热油。 20 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜川菜
随便看	木糖醇红豆薏仁豆浆正宗铁塔烤羊排素炒鱼腥草小螃蟹趣味便当【焦糖布丁】---热着吃更美味土豆丝炒韭菜快手菜【双色抹面芭比蛋糕】炸海白虾腌笃鲜咸肉炖春笋什锦菠萝炒饭回锅肉椰蓉山药【美人鱼芭比蛋糕】西芹肉丝十寸KT蛋糕【草莓蛋糕】胡萝卜炒蒜苔肇庆芋头糕心情芝士饭团香辣手撕包菜【草莓乳酪慕斯】五香土豆饼【向日葵裱花蛋糕】木瓜玉米汁溜肉段

食材明细

水煮肉片的做法步骤