“花生芽，是花生发芽后生成的，在全国各地都有生产。它是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。
经常吃还可以减肥哦…”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生芽小炒肉的做法步骤
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1准备新鲜食材。 -
2花生芽清洗干净滤干备用，瘦肉切薄片，用生姜，料酒，少量盐腌制一会。 -
3锅热倒入适量花生油，划入肉片。 -
4快速变来，加入蚝油，生抽，炒至八成熟。 -
5盛出备用。 -
6再起锅，倒入一点点花生油，倒入花生芽炒均匀。 -
7在锅边加入些许清水焖炒一下花生芽(喜欢软烂的就多煮会儿，但本人觉得清脆些更香甜，所以不需要太久)。 -
8花生芽9成熟倒入肉片一起炒均匀，快出锅加入葱段提香，调好味道，最后用生粉勾芡即可出锅。 -
9很脆很清甜，美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜