网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧鸡
释义
红烧鸡的做法

食材明细

主料
  • 母鸡 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 生姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡的做法步骤

  • 红烧鸡的做法步骤:1
    1
    母鸡清洗干净。
  • 红烧鸡的做法步骤:2
    2
    剁成块。
  • 红烧鸡的做法步骤:3
    3
    生姜切片。
  • 红烧鸡的做法步骤:4
    4
    鸡块和姜片一起放锅中煸炒,婆婆自来水养的鸡太肥了,就没有放油。
  • 红烧鸡的做法步骤:5
    5
    先开小火慢慢煸出它的水份,再开大火把水份炒干,鸡煸干水份就会出油了。
  • 红烧鸡的做法步骤:6
    6
    煸干水份出油后翻炒几下,放入一勺白糖炒化。
  • 红烧鸡的做法步骤:7
    7
    放入一勺半酱油翻炒上色。
  • 红烧鸡的做法步骤:8
    8
    放入半勺蚝油翻炒均匀。
  • 红烧鸡的做法步骤:9
    9
    锅中放入适量水。
  • 红烧鸡的做法步骤:10
    10
    放入蛋和鸡肝,盖上锅盖中火煮五十分钟。
  • 红烧鸡的做法步骤:11
    11
    煮至汤汁变少时大火收汁。
  • 红烧鸡的做法步骤:12
    12
    放入少许盐调味,关火。
  • 红烧鸡的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/5 21:57:22