食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
杏仁海绵蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将糖粉和杏仁粉过筛，放入搅拌盆中 -
3打入鸡蛋，蛋黄，搅打至蓬松，彻底混合为止 -
4搅打至混合 -
5将蛋清和糖放在碗里，隔热水搅打，一边搅打一边转动玩，以便打的均匀 -
6黄油隔热水融化 -
7蛋白打至立起带硬尖即可 -
8将蛋白霜调入蛋液，加入面粉，再加入黄油混合均匀 -
9蛋糕模内壁涂抹黄油，并黏上杏仁片 -
10将面糊倒入铺匀杏仁片的模具里，以170℃烤约30分钟，至蛋糕膨胀，呈金黄色 -
11制作白巧克力慕斯，将白巧克力放在碗里，隔热水融化 -
12将30毫升鲜奶油放在奶锅里，以小火稍加热 -
13将加热后的淡奶油倒入融化色白巧克力混合均匀，冷却 -
14剩下的鲜奶油半打发 -
15将白巧克力加入奶油里混合均匀，放入冰箱冷藏备用 -
16蛋糕从模具中取出，放在烤网上，冷却后，切成两片 -
17将下层的海绵蛋糕抹匀白巧克力慕斯，然后将上层的海绵蛋糕放上 -
18上层在抹上白巧克力慕斯，装饰上水果即可 -
19这个是个六岁的儿子准备的生日蛋糕
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
生日
- 圣诞树土豆泥
- 玉米南瓜黄金粥
- 番茄炒年糕（附自制年糕过程）
- 羊肉饺子
- 简单的白菜心拌豆腐丝
- 咖喱鱼丸
- 剁椒荷兰豆炒鸡蛋
- 阿根廷燃情锅巴
- 韭菜盒子
- 【香蚝三色木耳】
- 黄瓜拌鸡肝
- 鲟鱼籽生菜沙拉
- 土豆泥
- 炒蚬子
- [平凡的美味]豆腐火腿球
- 菠萝格蛋糕卷
- 蒜炒青菜
- 牛奶栗蓉小餐包
- 刺猬包
- 奶黄包
- 酸奶猪蹄卷
- 炝拌文笋
- 金鱼包
- 鲜虾猪肉云吞面
- 蜜汁脆茄
- 端本清源
- 端本澄源
- 端端什么什么的成语
- 端端正正
- 竹什么之什么的成语
- 竹什么什么交的成语
- 竹什么什么功的成语
- 竹什么什么友的成语
- 竹什么什么好的成语
- 竹什么什么安的成语
- 竹什么什么屑的成语
- 竹什么什么山的成语
- 竹什么什么幽的成语
- 竹什么什么心的成语
- 竹什么什么月的成语
- 赠李医者（明·袁宏道）
- 赠李十一（唐·元稹）
- 赠李十二牡丹花片因以饯行（唐·元稹）
- 赠李十二白（唐·崔宗之）
- 赠李十二白（唐·崔成甫）
- 赠李十五丈别（唐·杜甫）
- 赠李十六（唐·钱起）
- 赠李十四四首（唐·王勃）
- 赠李县丞升浔州经历（明·邓林）
- 赠李参军兄弟自凤阳弃官归四明（明·孙继皋）
- 赠李参政士清（明·邵宝）
- 赠李参谋（明·林大春）
- 赠李叔龙以尚书郎迁建平太守诗（魏晋·挚虞）
- 赠李召林侍御（清·杨宾）
- 赠李台臣（明·申佳允）
- 25堂几何实验课/做中学丛书
- 中国畜禽种业科技创新发展报告
- 河湖淤泥无害化资源化处理处置技术
- 马铃薯产业及其区域格局研究
- 浙江农民信箱操作与应用
- 少核本地早优质高效生产技术
- 西瓜甜瓜主要病虫害防治要领
- 藏好了吗/小鼠坤坤玩游戏小手手翻翻书
- 北京玉米栽培65年技术创新与发展(精)
- 中国土壤肥力演变(第2版)(精)/现代农业科学精品文库
- 你一定要读的50部投资学经典
- 计学撮要(2015会计审计实务前沿专题研究)
- 罗文应的故事(张天翼儿童文学文集)/大师童书系列
- 指间碎影/海风文学丛书
- 宝贝快来(27位权威专家解析不孕不育)