食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
杏仁海绵蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将糖粉和杏仁粉过筛，放入搅拌盆中 -
3打入鸡蛋，蛋黄，搅打至蓬松，彻底混合为止 -
4搅打至混合 -
5将蛋清和糖放在碗里，隔热水搅打，一边搅打一边转动玩，以便打的均匀 -
6黄油隔热水融化 -
7蛋白打至立起带硬尖即可 -
8将蛋白霜调入蛋液，加入面粉，再加入黄油混合均匀 -
9蛋糕模内壁涂抹黄油，并黏上杏仁片 -
10将面糊倒入铺匀杏仁片的模具里，以170℃烤约30分钟，至蛋糕膨胀，呈金黄色 -
11制作白巧克力慕斯，将白巧克力放在碗里，隔热水融化 -
12将30毫升鲜奶油放在奶锅里，以小火稍加热 -
13将加热后的淡奶油倒入融化色白巧克力混合均匀，冷却 -
14剩下的鲜奶油半打发 -
15将白巧克力加入奶油里混合均匀，放入冰箱冷藏备用 -
16蛋糕从模具中取出，放在烤网上，冷却后，切成两片 -
17将下层的海绵蛋糕抹匀白巧克力慕斯，然后将上层的海绵蛋糕放上 -
18上层在抹上白巧克力慕斯，装饰上水果即可 -
19这个是个六岁的儿子准备的生日蛋糕
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
生日
- 奶油奶酪曲奇
- 麻辣虾球
- 冬瓜青椒芹菜肉包子
- 葱爆椒盐虾球
- 致亲爱的母亲【盐水蚕豆】
- 芹菜饺子
- 韭菜盒子
- 香辣豆干
- 超鲜且无比简单茭瓜水饺
- 夏日之饮品—冰镇番茄汁
- 三色蜂蜜蛋糕
- 香酥榛仁饼干
- 咖喱土豆鸡肉饭
- 海带火腿棒骨汤
- 卡仕达焦糖布丁
- 鱼香茄子饭
- 紫藤花粥
- 迷你重乳酪蛋糕
- 老醋花生米
- 面包机之一键式面包
- 豌豆肉末烧豆腐
- 粉蒸排骨
- 原味猪肉松
- 咖哩薯仔鸡扒
- 清爽凉拌茄
- 万什么什么端的成语
- 万什么什么策的成语
- 万什么什么紫的成语
- 万什么什么红的成语
- 万什么什么罗的成语
- 万什么什么翼的成语
- 万什么什么能的成语
- 万什么什么腾的成语
- 万什么什么臭的成语
- 万什么什么艰的成语
- 万什么什么艾的成语
- 万什么什么节的成语
- 万什么什么芒的成语
- 万什么什么花的成语
- 万什么什么芳的成语
- 立冬日赠张直夫（宋·吕本中）
- 立冬日野外行吟（宋·释文珦）
- 立冬舟中即事（明·张以宁）
- 立冬节斋宿竹宫悼姚高士（宋·程公许）
- 立冬道中（宋·高登）
- 立冬闻雷（宋·苏辙）
- 立冬（宋末元初·陆文圭）
- 立冬（当代·何永沂）
- 立冬（明·王稚登）
- 立冬（明·陶安）
- 立化童子（宋·李新）
- 立可则礼思复雪中见过（宋·释居简）
- 立国（近现代·方守敦）
- 立夏五首（宋末元初·方回）
- 立夏前一宵溪上待月（明·区怀年）
- 行政职业能力测验(适用于中央国家机关地方国家机关公务员录用考试公共科目教材)/2008名师讲堂
- 公共基础知识(适用于中央国家机关地方国家机关公务员录用考试公共科目教材)/2008名师讲堂
- 申论预测试卷及真题详解(适用于中央国家机关地方国家机关公务员录用考试公共科目教材)/2008名师讲堂
- 申论(适用于中央国家机关地方国家机关公务员录用考试公共科目教材)/2008名师讲堂
- 魏徵讲述历史故事/名家讲史系列
- 行政职业能力测验预测试卷及真题详解(适用于中央国家机关地方国家机关公务员录用考试公共科目教材)/2008名师讲堂
- 司马迁讲述历史故事/名家讲史系列
- 司马光讲述历史故事/名家讲史系列
- 班固讲述历史故事/名家讲史系列
- 植物/漫画本探索科学奥秘
- 生活/漫画本探索科学奥秘
- 海洋/漫画本探索科学奥秘
- 动物/漫画本探索科学奥秘
- 地球/漫画本探索科学奥秘
- 军事/漫画本探索科学奥秘