食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
杏仁海绵蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将糖粉和杏仁粉过筛，放入搅拌盆中 -
3打入鸡蛋，蛋黄，搅打至蓬松，彻底混合为止 -
4搅打至混合 -
5将蛋清和糖放在碗里，隔热水搅打，一边搅打一边转动玩，以便打的均匀 -
6黄油隔热水融化 -
7蛋白打至立起带硬尖即可 -
8将蛋白霜调入蛋液，加入面粉，再加入黄油混合均匀 -
9蛋糕模内壁涂抹黄油，并黏上杏仁片 -
10将面糊倒入铺匀杏仁片的模具里，以170℃烤约30分钟，至蛋糕膨胀，呈金黄色 -
11制作白巧克力慕斯，将白巧克力放在碗里，隔热水融化 -
12将30毫升鲜奶油放在奶锅里，以小火稍加热 -
13将加热后的淡奶油倒入融化色白巧克力混合均匀，冷却 -
14剩下的鲜奶油半打发 -
15将白巧克力加入奶油里混合均匀，放入冰箱冷藏备用 -
16蛋糕从模具中取出，放在烤网上，冷却后，切成两片 -
17将下层的海绵蛋糕抹匀白巧克力慕斯，然后将上层的海绵蛋糕放上 -
18上层在抹上白巧克力慕斯，装饰上水果即可 -
19这个是个六岁的儿子准备的生日蛋糕
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
生日
- 自制三明治~~
- 蜜糖小香肠
- 巧克力慕斯蛋糕
- 蒜蓉扇贝蒸粉丝
- 自制红豆饼
- 奥尔良烤鸡翅（全程图解）
- 另一种方法做油条
- 黄芪老鸭笋汤
- 金枪鱼沙拉陪水果莎莎
- 红烧大干贝小鲍鱼
- 蜜汁烤鸡翅
- 雪菜笋丁炒肉丝
- 黄金咖喱炒饭
- 金枪鱼沙拉
- 芒果布丁
- 简单美味--西红柿炒蛋
- 紫菜玉米粒炒饭
- 三文鱼头豆腐汤
- 土豆排骨汤
- 紫菜海蛎萝卜饼
- 大杂烩
- 胡萝卜青菜炒饭
- 炒豌豆
- 炸薯条
- 老干妈拌苦瓜
- good writing
- goody
- goody bag
- goody-goody
- goody two-shoes
- gooey
- goof
- goof
- goof around
- goofball
- go off
- go off at
- go off at a tangent
- go off course
- go off on
- 姑苏台歌（明·释宗泐）
- 姑苏台览古（宋·卢钺）
- 姑苏台览古（宋·陈羽）
- 姑苏台送友人之京师（元末明初·昂吉）
- 姑苏台通遗址（宋·卢襄）
- 姑苏台（元·丁复）
- 姑苏台（元·刘致）
- 姑苏台（元·吴景奎）
- 姑苏台（元·周巽）
- 姑苏台（元·宋无）
- 姑苏台（元·尹廷高）
- 姑苏台（元·李孝光）
- 姑苏台（元·贡师泰）
- 姑苏台（元·郑元祐）
- 姑苏台（唐·刘驾）
- 电影的历史(第2版)/艺术世界译丛
- 戏剧简史(第3版)/艺术世界译丛
- 大爱悲歌(周思聪卢沉矿工图组画研究二十世纪中国美术大家)/北京画院学术丛书
- 广西书画院抗战故地行纪念抗日战争胜利70周年作品集
- 我的大学(插图典藏本)(精)
- 金银岛(插图典藏本)(精)
- 安妮日记(插图典藏本)(精)
- 小学奥数优秀生培养教程(10级建议5年级学生使用)
- 试验设计与统计方法
- 计算机实用英语(高职高专计算机应用专业规划教材)
- 小学奥数优秀生培养教程(6级建议3年级学生使用)
- 懒人图说(生命总会找到出口)
- 懒人图说(抗压力决定职场竞争力)
- 客户终身价值(企业持久利润的源泉沃顿商业经典课程)
- 供应链管理原理及应用(用友ERP-U8.72版)/用友ERP系列丛书