食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
杏仁海绵蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将糖粉和杏仁粉过筛，放入搅拌盆中 -
3打入鸡蛋，蛋黄，搅打至蓬松，彻底混合为止 -
4搅打至混合 -
5将蛋清和糖放在碗里，隔热水搅打，一边搅打一边转动玩，以便打的均匀 -
6黄油隔热水融化 -
7蛋白打至立起带硬尖即可 -
8将蛋白霜调入蛋液，加入面粉，再加入黄油混合均匀 -
9蛋糕模内壁涂抹黄油，并黏上杏仁片 -
10将面糊倒入铺匀杏仁片的模具里，以170℃烤约30分钟，至蛋糕膨胀，呈金黄色 -
11制作白巧克力慕斯，将白巧克力放在碗里，隔热水融化 -
12将30毫升鲜奶油放在奶锅里，以小火稍加热 -
13将加热后的淡奶油倒入融化色白巧克力混合均匀，冷却 -
14剩下的鲜奶油半打发 -
15将白巧克力加入奶油里混合均匀，放入冰箱冷藏备用 -
16蛋糕从模具中取出，放在烤网上，冷却后，切成两片 -
17将下层的海绵蛋糕抹匀白巧克力慕斯，然后将上层的海绵蛋糕放上 -
18上层在抹上白巧克力慕斯，装饰上水果即可 -
19这个是个六岁的儿子准备的生日蛋糕
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
生日
- 水煮牛肉
- 杏鲍菇拼西兰花
- 烧鲈鱼
- 油面筋塞肉
- 青菜烧油面筋
- 西红柿炒鸡蛋
- 香辣猪皮
- 秋葵炒肉
- 蒜苗煎蛋
- 红油汤饺
- 空气炸锅版烤红薯
- 红椒炒大白菜
- 菠菜炒地瓜粉
- 五花肉煸炒莴笋
- 奥尔良烤鸡翅
- 猪肉白菜炖粉条--冬季养生菜
- 奶香味十足之牛奶小方
- 酸辣粉
- 营养鸡菇火锅
- 花样饺子【初味日记】
- 红椒煸炒秋葵
- 水煮鱼
- 清炖南瓜
- 酸汤水饺
- 素炒莴笋叶
- 什么花什么岁的成语
- 什么花什么巷的成语
- 什么花什么帐的成语
- 什么花什么开的成语
- 什么花什么弄的成语
- 什么花什么性的成语
- 什么花什么意的成语
- 什么花什么搭的成语
- 什么花什么放的成语
- 什么花什么日的成语
- 什么花什么月的成语
- 什么花什么木的成语
- 什么花什么朵的成语
- 什么花什么果的成语
- 什么花什么柳的成语
- 寄题太和陈诚之秀才远明楼（宋·陆游）
- 寄题奉宁枢密直谏议新葺漱玉斋（宋·宋庠）
- 寄题契世本东溪渔唱亭（元末明初·刘基）
- 寄题奚川八景诗为钱受之作（明·曹学佺）
- 寄题如镜上人房（宋末元初·仇远）
- 寄题妙光亭（宋·黄裳）
- 寄题妙峰阁慧照堂（宋·邹浩）
- 寄题姚云望年伯新阁（明末清初·陈恭尹）
- 寄题威胜军守居高明榭（宋·文同）
- 寄题婺源戴氏苍山歌（宋末元初·方回）
- 寄题婺源沙阳宗家二书院（明·程敏政）
- 寄题婺源程氏得寓亭（宋末元初·方回）
- 寄题子椿野轩（宋·李之仪）
- 寄题孔先生行歌亭（宋·邹浩）
- 寄题孔德通东园（金·刘迎）
- 井冈山传奇
- 驾驭信息化战争
- 国酿
- 影响学生一生的138个智慧故事
- 影响学生一生的138个亲情故事
- 一个美国人的少林之道
- 乱云飞渡仍从容(国际风云变幻中的毛泽东)
- 中国皇家收藏传奇
- 赵朴初说佛(修订本)
- 中国城市口水战
- 一九六五年后的彭德怀
- 跟孔子学做人
- 跟老子学做事
- 我的心留在普罗旺斯
- 命犯桃花