网站首页  词典首页

诗文	杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯
释义	食材明细 主料 糖粉 75g 杏仁粉 175g 鸡蛋 一个 蛋黄 四个 蛋白 四个 细砂糖 50g 面粉 90g 黄油 45g 辅料 鲜奶油 300ml 白巧克力 150g 水果 适量 其他 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 杏仁海绵蛋糕的做法步骤 1 准备材料 2 将糖粉和杏仁粉过筛，放入搅拌盆中 3 打入鸡蛋，蛋黄，搅打至蓬松，彻底混合为止 4 搅打至混合 5 将蛋清和糖放在碗里，隔热水搅打，一边搅打一边转动玩，以便打的均匀 6 黄油隔热水融化 7 蛋白打至立起带硬尖即可 8 将蛋白霜调入蛋液，加入面粉，再加入黄油混合均匀 9 蛋糕模内壁涂抹黄油，并黏上杏仁片 10 将面糊倒入铺匀杏仁片的模具里，以170℃烤约30分钟，至蛋糕膨胀，呈金黄色 11 制作白巧克力慕斯，将白巧克力放在碗里，隔热水融化 12 将30毫升鲜奶油放在奶锅里，以小火稍加热 13 将加热后的淡奶油倒入融化色白巧克力混合均匀，冷却 14 剩下的鲜奶油半打发 15 将白巧克力加入奶油里混合均匀，放入冰箱冷藏备用 16 蛋糕从模具中取出，放在烤网上，冷却后，切成两片 17 将下层的海绵蛋糕抹匀白巧克力慕斯，然后将上层的海绵蛋糕放上 18 上层在抹上白巧克力慕斯，装饰上水果即可 19 这个是个六岁的儿子准备的生日蛋糕 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 甜品   生日
随便看	南瓜蒸肉片 银耳百合绿豆 豆花牛肉 家常鸡丝凉面 蒜蓉菜心 苦瓜炒豆豉 葱花煎蛋 鲫鱼荷包蛋枸杞叶汤 黄鳝粥 金银花凉草椰奶 血糯米盏 家常红烧豆腐 番茄炒菜花 迷你乳酪蛋糕，零失败超简单，口感细腻柔软，芝士味浓郁！ 红薯菜馍蘸红油蒜汁 红枣芋头豆浆 桂花松子蒸芋头 芋头奶昔 凉拌手撕鸡腿 凉拌莴笋 蒜香面包 培根玉米面包 牛肉汉堡 鸡肉汉堡 当归老鸡汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。