食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
杏仁海绵蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将糖粉和杏仁粉过筛，放入搅拌盆中 -
3打入鸡蛋，蛋黄，搅打至蓬松，彻底混合为止 -
4搅打至混合 -
5将蛋清和糖放在碗里，隔热水搅打，一边搅打一边转动玩，以便打的均匀 -
6黄油隔热水融化 -
7蛋白打至立起带硬尖即可 -
8将蛋白霜调入蛋液，加入面粉，再加入黄油混合均匀 -
9蛋糕模内壁涂抹黄油，并黏上杏仁片 -
10将面糊倒入铺匀杏仁片的模具里，以170℃烤约30分钟，至蛋糕膨胀，呈金黄色 -
11制作白巧克力慕斯，将白巧克力放在碗里，隔热水融化 -
12将30毫升鲜奶油放在奶锅里，以小火稍加热 -
13将加热后的淡奶油倒入融化色白巧克力混合均匀，冷却 -
14剩下的鲜奶油半打发 -
15将白巧克力加入奶油里混合均匀，放入冰箱冷藏备用 -
16蛋糕从模具中取出，放在烤网上，冷却后，切成两片 -
17将下层的海绵蛋糕抹匀白巧克力慕斯，然后将上层的海绵蛋糕放上 -
18上层在抹上白巧克力慕斯，装饰上水果即可 -
19这个是个六岁的儿子准备的生日蛋糕
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
生日
- 红糖核桃马芬
- 自制牛轧糖
- 芝士烤茄子
- 香煎猪扒
- 宝宝辅食篇之〈蔬菜颗粒面〉
- 意式咖啡布朗尼
- 汤种蜜豆吐司
- 银耳莲子羹
- 卤水鸡蛋
- 香辣孜然烤薯片
- 馄饨皮沙拉盅
- 干豆角焖猪蹄
- 小棍面包
- 美式煎饼
- 芝麻瓦片
- 火腿面包
- 冬瓜鲜虾卷
- 法棍面包
- 虾仁干煸菜花
- 红豆面包
- 咖啡豆蛋糕
- 布丁
- 港式蛋挞
- 吐司布丁
- 圣诞树翻糖饼干
- 俭什么能什么的成语
- 俭什么高什么的成语
- 俭以什么什么的成语
- 俭以养廉
- 俭以养德
- 俭可什么什么的成语
- 俭可以养廉
- 俭可以助廉
- 俭可养廉
- 俭存什么什么的成语
- 俭存奢失
- 俭故什么什么的成语
- 俭故能广
- 俭者什么什么的成语
- 俭者心常富
- 零丁洋远眺（当代·熊盛元）
- 零丁洋（明·张诩）
- 零五年端午寄人时在承德（当代·蔡淑萍）
- 零八年八月十七送石人兄归乡（当代·卢青山）
- 零八年十月末，予过巩县，思一谒杜陵生窑及（当代·卢青山）
- 零八年十月石人山伴仙居晨起（当代·卢青山）
- 零六年九月三十夜石人生日，共饮湖南酒家，（当代·卢青山）
- 零卉集百首（当代·陈永正）
- 零口早行（金·刘昂）
- 零春馆（明·陈琏）
- 零落桐诗（隋·虞世基）
- 零落（清末近现代初·陈曾寿）
- 零陵寄三弟五弟二首（宋·范纯仁）
- 零陵寺井栏赞（唐·郭通）
- 零陵忆弟妹（宋·范纯仁）
- 民航职业形象设计(全国高等职业院校空中乘务专业十三五规划教材)
- 未来交易
- 互联网+(保险营销)
- 中国白银/有色金属系列丛书
- 跑赢不确定的未来
- 限定天真
- 花男(共3册)
- 高中英语实习教师的情感劳动策略研究
- 关系网络对企业国际化绩效的影响研究--基于中国中小企业
- ANSYS Fluent中文版超级学习手册(工程软件应用精解)
- 铁矿石期货/期货投资者教育系列丛书
- 现代财政制度--四化一知的国家选择
- 怪盗猫/三色猫探案
- 牙仙子的来信(精)/换牙的烦心事
- 上海自贸试验区金融改革体系构建探究/金融制度改革与创新丛书