“这是一道红白配的美味。金针菇搭配胡萝卜凉拌。菌类食材金针菇，食疗功效很多，有着健脑作用。胡萝卜被称为“小人参”。两种食材都是百姓餐桌上的常客。普通的食材，普通的凉拌，不失营养与健康。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇拌胡萝卜的做法步骤
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1金针菇剪去根部洗干净。胡萝卜洗干净。 -
2胡萝卜切成丝。
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3煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
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4金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
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5金针菇、胡萝卜放到容器中加盐搅拌均匀。
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6加白糖搅拌均匀。
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7加橄榄油搅拌均匀。
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8装盘享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜不宜添加味重色重的调味品
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜不宜添加味重色重的调味品
使用的厨具：煮锅
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