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诗文 红烧鸡腿
释义
红烧鸡腿的做法
“鸡肉,减肥的一道好菜,解馋又不会发胖,冬天我特别爱吃炖鸡腿。今天这道菜里没有太多的配菜,都是常见有益于身体的”

食材明细

主料
  • 鸡腿 2块
辅料
  • 胡萝卜 1根
  • 香菇 若干
  • 土豆 2个
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧鸡腿的做法步骤

  • 红烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备好鸡腿肉,土豆切块,浸泡在水里,可以去除淀粉,胡萝卜切块。将鸡腿肉炒一下,去除血水,香菇炒一下备用
  • 红烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    锅加热,放入油,葱花八角爆出香味,放入鸡腿肉翻炒
  • 红烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    两面炒至金黄色,将土豆,胡萝卜,香菇加入锅里一起翻炒,然后添加老抽,料酒,醋,盐,鸡精,翻炒
  • 红烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    加清水,淹没鸡块即可,大火炖,等待。
  • 红烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    汤汁吸收后,装盘,出货,就可以开吃啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 10:55:12