诗文 | 酱油拌面 |
释义 |
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食材明细
酱油拌面的做法步骤
小窍门
1、炒花生时放入白酒可以让花生米更加酥脆,酒精会随着温度蒸发掉
2,炸葱油的时候,有猪油的最好用猪油,这样炸制比较香 3、面条过凉水,可以让面条更加有弹性,口感更爽滑 4、调料是热的,面条也是温的,所以这款面条冬天吃也不冷的
使用的厨具:不粘锅
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