正宗黄金大饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
酵母，泡打粉，白糖用温水化开，加少量的胡麻油和面，和成醒发十几分钟左右就行啦（醒发好的就是这样滴）
2
豆沙加白糖，生芝麻，胡麻油抓匀后搓成丸子！（利用醒发面的时间做好）
3
面醒发好，揉成光滑的面团！
4
揪成小剂子
5
擀的时候尽量不要擀中间（中间特别厚）
6
备好生芝麻，清水！豆沙（豆沙放微波炉加热了一分钟半，这样不用二次醒发啦??）
7
像包包子一样，包入丸子（豆沙），收口留点（如图）
8
用手提着包子收口（留的那一点点），把包子底子蘸清水后，直接放入生芝麻袋里面，让底部都蘸上芝麻！再用手使劲按扁（利用按扁的过程，逗去多余的芝麻）
9
所有的饼子做好后，放入蒸锅里面蒸十五分钟就行啦（上气算时间，关火后必须焖一会再拿锅盖）
10
蒸好的饼子放在案板上晾凉
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锅里面倒入一碗胡麻油烧热（七八成热吧），放入蒸好的饼子炸至金黄色时捞出（因为饼子是熟的，所以只上色就行啦??）
12
手机拍照有误差！颜色不一样??
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因为是胡麻油，所以炸出来的东西基本都是金黄色的！
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想吃的举手

诗文	黄金大饼
释义	食材明细主料面粉一斤酵母 8克泡打粉 6克白糖 50克辅料胡麻油一大碗豆沙半斤生芝麻一斤（实际用不了这么多）甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度黄金大饼的做法步骤 1 酵母，泡打粉，白糖用温水化开，加少量的胡麻油和面，和成醒发十几分钟左右就行啦（醒发好的就是这样滴） 2 豆沙加白糖，生芝麻，胡麻油抓匀后搓成丸子！（利用醒发面的时间做好） 3 面醒发好，揉成光滑的面团！ 4 揪成小剂子 5 擀的时候尽量不要擀中间（中间特别厚） 6 备好生芝麻，清水！豆沙（豆沙放微波炉加热了一分钟半，这样不用二次醒发啦??） 7 像包包子一样，包入丸子（豆沙），收口留点（如图） 8 用手提着包子收口（留的那一点点），把包子底子蘸清水后，直接放入生芝麻袋里面，让底部都蘸上芝麻！再用手使劲按扁（利用按扁的过程，逗去多余的芝麻） 9 所有的饼子做好后，放入蒸锅里面蒸十五分钟就行啦（上气算时间，关火后必须焖一会再拿锅盖） 10 蒸好的饼子放在案板上晾凉 11 锅里面倒入一碗胡麻油烧热（七八成热吧），放入蒸好的饼子炸至金黄色时捞出（因为饼子是熟的，所以只上色就行啦??） 12 手机拍照有误差！颜色不一样?? 13 因为是胡麻油，所以炸出来的东西基本都是金黄色的！ 14 想吃的举手使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食饼秋季食谱午餐晚餐学生
随便看	清炒芹芽葱油手抓饼奶香手抓饼青菜鸡蛋面响油芦笋菠萝咕咾肉蒜蓉小油菜饺子皮版虾仁烧麦牛轧糖止咳化痰紫苏蜜白萝卜汁小米松饼街头小吃一一自制锅巴地瓜饼减肥全麦面包煎大黄米年糕辣椒炒鸡蛋剁椒金针菇烙饼止咳化痰紫苏蜜白萝卜热饮南瓜豆沙发面饼止咳化痰蜂蜜蒸梨猫耳朵麻什松软香脆的手抓饼香蕉卷鸡腿腊味饭蓝莓南瓜发糕

食材明细

黄金大饼的做法步骤