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诗文
肉皮烧白菜
释义
食材明细
主料
肉皮
50g
白菜
一棵
辅料
干辣椒
两个
姜
3g
蒜
两瓣
葱
两棵
盐
适量
生抽
一勺
油
适量
其他 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉皮烧白菜的做法步骤
1
准备肉皮
2
放入温水里泡软即可,不要长时间浸泡,保持嚼劲
3
切成小块备用
4
姜切丝,蒜切片,辣椒切段,葱切段
5
热锅放油,倒入葱姜蒜辣椒炒香
6
放入肉皮翻炒,倒入生抽
7
加适量水烧开,煮两分钟
8
把肉皮捞出,汤留锅里
9
汤里放入切好的白菜大火炖煮
10
白菜煮熟后放入肉皮继续炖煮,调入盐拌匀
11
煮个两三分钟即可出锅
12
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 6:38:11