“红色的火龙果做的千层蛋糕颜色艳丽口感香甜”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
火龙果千层蛋糕的做法步骤
-
1粉嫩的。 -
2自己吃，奶油放少一点??这样不腻人。 -
3食材准备好。 -
4鸡蛋加20克糖粉搅拌均匀。 -
5倒入纯牛奶，搅拌均匀。 -
6加入低筋粉，搅拌均匀。 -
7加入隔水加热融化的黄油，搅拌均匀。 -
8搅拌均匀的面糊过筛后放冰箱冷藏30分钟。 -
9小火煎饼皮，起大泡，只要煎一面即可。 -
10千层蛋糕的皮都准备好了放入冰箱冷藏30分钟。 -
1130克糖粉放淡奶油里打发，将火龙果切小丁。 -
12抹一层奶油。 -
13放入火龙果丁。 -
14一层皮放一层火龙果一层奶油，依次慢慢一层一层叠加到自己喜欢的高度。 -
15选出一张最漂亮的皮子放最上面，放上一颗蓝莓。 -
16切开，层次分明。 -
17美味甜品自己做。
小窍门
1、搅拌好的面糊用面粉过筛这样做出来的饼皮漂亮没有颗粒。
2、用平底锅低火加热做千层皮，火候时间自己掌握好，煎一面就可以了，每次用的份量一样，这样皮子做出来才会大小厚薄都均匀。
3、、做好的千层蛋糕放冰箱冷藏一下，更可口，切的时候形状不易变形。
2、用平底锅低火加热做千层皮，火候时间自己掌握好，煎一面就可以了，每次用的份量一样，这样皮子做出来才会大小厚薄都均匀。
3、、做好的千层蛋糕放冰箱冷藏一下，更可口，切的时候形状不易变形。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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