食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板菠萝肥肠的做法步骤
-
1猪肠头里里外外用盐搓洗干净，把肥油去掉。 -
2切成小段，头的部分很厚，剖开切成小块。把水分沥干。 -
3菠萝切成小块，用盐水泡。 -
4先把辣椒放热锅炒至6成熟，然后盛起来。 -
5下点油在热锅，把猪肠放下爆炒，用锅产压住菜四周快速搅动。 -
6至8分熟，放盐、生抽、老抽，再炒。 -
7下洋葱一起炒。 -
8把炒好的辣椒放下去一起炒。 -
9下番茄酱。 -
10最后下菠萝。 -
11最后，把炒好的菜转盛到烧烫的铁板上，就可以了。
小窍门
1：根据以往炒猪肠的经验，个人觉得应该全程都开最大火，这样出来的菜口感才脆没有韧性。
2：铁板很烫，一定要主要不要碰到。
2：铁板很烫，一定要主要不要碰到。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 枸杞苗煎蛋
- 虾凤凰烧卖
- 【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油
- 桑葚冻芝士
- 安心油条
- 农家炖蛙
- 【最适合夏天食用的家常小菜】炝拌酸辣土豆丝
- 烤里脊
- 家常红烧豆角
- 西红柿排骨汤
- 素炒五样
- 蒜心炒腊肉
- 【适合夏天食用的家常菜】姜蓉鸡丝菠菜
- 胡萝卜洋葱鱼卷焖饭（附糖尿病人饮食小贴士）
- 蒜薹炒鸡蛋
- 蚝油杏鲍菇
- 山药红枣粥——春季护肝正当时
- 南瓜豆沙包
- 象形白菜蒸饺
- 酸奶芒果西米露
- 土豆西红柿焖牛腩
- 炒年糕
- 南瓜奶香饼（电饭煲做）糖尿病人的选择
- 烙饼和葱油饼
- 香煎罗勒面包片
- interline
- interlinear
- interlining
- interlink
- interlink and
- interlinked
- interlink with
- interlock
- interlocked
- interlocutor
- interlocutory
- interlope
- interloper
- interlude
- intermarriage
- 假归渡姑塘遇风（近现代·黄仁基）
- 假摄池州留别东溪隐居（唐·朱湾）
- 假日书事呈院中司徒（唐·姚合）
- 假日书事（宋·陆游）
- 假日寻花（唐·窦群）
- 假日山行（宋·释正觉）
- 假日王驾部囧伯惠到湖绵天池茶次韵为谢（明·唐伯元）
- 假日过龙隐山有以千叶白梅献者辄成鄙句（宋·朱晞颜）
- 假日（唐·李商隐）
- 假日（宋·薛季宣）
- 假梅（金·萧贡）
- 假窦侍郎安车元日祀坟（宋·韩琦）
- 假缘山庄落成额堂曰旷庐赋诗志喜（清·王季珠）
- 假翮（清末近现代初·陈曾寿）
- 假节邕交道由吴溪（唐·蔡京）
- 辽宁省生态保护红线划定研究
- 油茶源库理论与应用
- 甲骨拼合五集
- 从零开始 Photoshop CC 2018中文版基础教程
- Navisworks 2018完全自学教程
- 脱贫攻坚先锋
- 法治与社会论丛
- 建筑企业班组安全生产事故分析精编
- 改革开放40年中国教育学科新发展 教育技术学卷
- 汉字是画出来的
- 化工原理实验
- 2021年计算机组成原理考研复习指导
- 现代材料测试技术实验
- 2021年数据结构考研复习指导
- 食品安全学