食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板菠萝肥肠的做法步骤
-
1猪肠头里里外外用盐搓洗干净，把肥油去掉。 -
2切成小段，头的部分很厚，剖开切成小块。把水分沥干。 -
3菠萝切成小块，用盐水泡。 -
4先把辣椒放热锅炒至6成熟，然后盛起来。 -
5下点油在热锅，把猪肠放下爆炒，用锅产压住菜四周快速搅动。 -
6至8分熟，放盐、生抽、老抽，再炒。 -
7下洋葱一起炒。 -
8把炒好的辣椒放下去一起炒。 -
9下番茄酱。 -
10最后下菠萝。 -
11最后，把炒好的菜转盛到烧烫的铁板上，就可以了。
小窍门
1：根据以往炒猪肠的经验，个人觉得应该全程都开最大火，这样出来的菜口感才脆没有韧性。
2：铁板很烫，一定要主要不要碰到。
2：铁板很烫，一定要主要不要碰到。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 换了装的馒头
- 木耳香菇荠菜手工饺子
- 豆芽粉丝拌土豆丝
- 佛手白菜
- 〈快手又好做的素菜〉～西红柿炒鸡蛋
- 爽口三丝
- 蒜香油麦菜
- 清香米酒蛋花羹
- 糯米红枣心太软
- 韭黄炒豆干
- 葱香家常烙饼
- 驴打滚
- 清蒸多宝鱼
- 清甜柿子无花果饼
- 桂圆红糖鸡蛋甜汤
- 油泼肉肉肠青菜裤带面
- 蛋卷鸡汤面
- 泡椒凤爪
- 烤红薯
- 河虾豆腐汤
- 牛肉肠炒荷兰豆
- 迷迪香鸡蛋面包
- 沙茶酱蛋炒饭
- 桂花红薯汤
- 青椒毛豆炒雪菜
- 如丘什么什么的成语
- 如丘而止
- 如丧什么什么的成语
- 如丧考妣
- 如临什么什么的成语
- 如临大敌
- 如临深渊
- 如临深谷
- 如丸什么什么的成语
- 如丸走坂
- 如之什么什么的成语
- 如之奈何
- 如人什么什么的成语
- 如人饮水，冷暖自知
- 如什么一什么的成语
- 南乡子（宋·黄机）
- 南乡子（宋末元初·仇远）
- 南乡子（当代·傅义）
- 南乡子（当代·冯永军）
- 南乡子（当代·卢青山）
- 南乡子（当代·卢青山）
- 南乡子（当代·吴灏）
- 南乡子（当代·吴灏）
- 南乡子（当代·张海鸥）
- 南乡子（当代·添雪斋）
- 南乡子（当代·添雪斋）
- 南乡子（当代·王引）
- 南乡子（当代·石任之）
- 南乡子（当代·石任之）
- 南乡子（当代·秦鸿）
- 色彩构成(图说本)
- 西游记(全36本)(精)
- 测试技术与信号处理
- 瓦刺史
- 护士职称晋升考试基本题库(中级2007年最新版本全国护士中级职称考试专用全国护士执业护士考试专用)
- 护士职称晋升考试基本题库(初级2007年最新版本全国护士初级职称考试专用全国护士执业护士考试专用)
- 实用柴油机使用维修技术
- 达·芬奇译码
- 物质起源
- 科学名著赏析(物理卷)
- 科学名著赏析(地理卷)
- 创新集成--神奇科技
- 建筑给水排水及采暖工程施工工艺标准/建筑安装工程施工工艺标准丛书
- 太极拳谱笺太极拳发微太极拳新论/徐震文丛
- 学校管理创新--来自一线校长的创新理念与实践(中国教育学会教育管理分会校长培训用书)