食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板菠萝肥肠的做法步骤
-
1猪肠头里里外外用盐搓洗干净，把肥油去掉。 -
2切成小段，头的部分很厚，剖开切成小块。把水分沥干。 -
3菠萝切成小块，用盐水泡。 -
4先把辣椒放热锅炒至6成熟，然后盛起来。 -
5下点油在热锅，把猪肠放下爆炒，用锅产压住菜四周快速搅动。 -
6至8分熟，放盐、生抽、老抽，再炒。 -
7下洋葱一起炒。 -
8把炒好的辣椒放下去一起炒。 -
9下番茄酱。 -
10最后下菠萝。 -
11最后，把炒好的菜转盛到烧烫的铁板上，就可以了。
小窍门
1：根据以往炒猪肠的经验，个人觉得应该全程都开最大火，这样出来的菜口感才脆没有韧性。
2：铁板很烫，一定要主要不要碰到。
2：铁板很烫，一定要主要不要碰到。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 芒果布丁
- 麻辣过瘾【沸腾虾】
- 芹菜炒土豆丝
- 源妈私房-虫草花炖老鸭
- 水煮牛肉
- 果蔬清心丸
- 杂菇焖饭
- 小餐包
- 有色汤圆
- 自制放心肉松
- 老北京小吃十三绝——糖耳朵
- 韩国鸡蛋糕
- 豆沙月饼
- 青菜肉面筋粉丝汤
- 奶酪冰激凌
- 达克瓦兹
- 水晶虾饺
- 天鹅冰激凌泡芙
- 拌糖醋双耳
- 韭菜炒土豆
- 辣酱年糕
- 脆腌黄瓜
- 芦蒿炒豆干
- 桂花白果凉粥
- 果仁紫薯饼
- 生什么什么脚的成语
- 生什么什么色的成语
- 生什么什么虎的成语
- 生什么什么行的成语
- 生什么什么衰的成语
- 生什么什么衾的成语
- 生什么什么训的成语
- 生什么什么语的成语
- 生什么什么谐的成语
- 生什么什么货的成语
- 生什么什么贰的成语
- 生什么什么路的成语
- 生什么什么辰的成语
- 生什么什么辱的成语
- 生什么什么过的成语
- 满江红 西湖咏古十首 其六 苏公堤苏东坡（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其十 西泠苏小（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其四 翠微亭韩祈王（清·吴藻）
- 满江红 见《众香词》（清·王朗（仲英））
- 满江红 观安徽省话剧团公演《胆剑篇》（近现代·宛敏灏）
- 满江红 观水嬉（清·黄燮清）
- 满江红 论词（近现代·姚鹓雏）
- 满江红 访鲁迅纪念馆及故居（民国末当代初·钟敬文）
- 满江红 语溪道中（清·黄燮清）
- 满江红 读半塘词（近现代·胡先骕）
- 满江红 读大兄尚絅堂遗集感作（清·刘琬怀）
- 满江红 读昌谷诗（民国末当代初·饶宗颐）
- 满江红 读曹太史原词，再和端之作（清·吴绡）
- 满江红 读武穆词有感（近现代·刘凤梧）
- 满江红 读沈丰垣新词，次洪昉思韵（明末清初·沈谦）
- 中国经济增长和对外直接投资战略
- 韩国船舶经济文化
- 天地经纬(地名纵横谈)
- 廉洁生态论/廉政研究文库
- 会馆史话/中国史话
- 澳门刑事诉讼法总论/澳门特别行政区法律丛书
- 中国社会心理学评论(第9辑)
- 日语复句句式变化研究(从格成分看连体到连用的连续性)
- 创新与可持续发展(看地球Ⅴ)
- 企业会计准则第37号--金融工具列报讲解(2014年发布企业会计准则)
- 栾城史话/中国史话
- 让孩子善良诚实的品德故事(美绘版标准注音无障碍阅读)/中国儿童成长必读故事
- 让孩子机智聪明的智慧故事(美绘版标准注音无障碍阅读)/中国儿童成长必读故事
- 贵阳史话/中国史话
- 中国道路与中国梦(中国特色社会主义理论研究前沿报告)