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诗文 酸菜柠檬水煮鱼
释义
酸菜柠檬水煮鱼的做法
“第一步鱼切片,第二步淹制30分钟,第三步鱼煎金黄色下水煮开,第四步配料炒香,第五步酸菜炒香,第六步把事先煮开的鱼倒进锅下柠檬一起煮开15分钟打起,第七步洒上青红辣椒葱花最后油烧开淋上,酸菜柠檬水煮鱼就出来了”

食材明细

主料
  • 草鱼肉 500克
  • 酸菜 200克
  • 柠檬 一个
  • 辣椒 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉酒 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酸菜柠檬水煮鱼的做法步骤

  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法步骤:1
    1
    鱼切片
  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法步骤:2
    2
    料酒,盐,淀粉,油,胡椒粉,淹制30分
  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法步骤:3
    3
    鱼剪金黄色下水煮开
  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法步骤:4
    4
    配料炒香
  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法步骤:5
    5
    酸菜炒干水份
  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法步骤:6
    6
    把事先煮开的鱼倒进锅柠檬一起煮开15分钟
  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法步骤:7
    7
    最后洒上葱花辣椒淋上油
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐  
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更新时间:2024/12/22 13:51:14