“饼皮宣软，虾仁混合着胡萝卜，芝士，香气挡都挡不住。只烤一个披萨，孩子都不够吃。幸亏家里只有一个孩子”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
虾仁披萨的做法步骤
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1将酵母粉，盐，撒在面粉上。中间放糖，加35度左右的温水，加一勺食用油，和成面团。 -
2将面团揉光滑 -
3披萨盘底稍微抹点油。将面团擀成比披萨盘稍大的面饼，放在披萨盘上，饼皮边缘要达到披萨盘边沿一半高度，因为饼烤熟了，就和边沿持平了。用叉子在饼皮上扎很多孔。盖上保鲜膜或锅盖，夏季醒发20多分钟就好。冬季时间就长些 -
4虾仁开背去虾线，加点面粉清水洗净，攥出水分，加盐，料酒腌制 -
5胡萝卜，红薯切粒 -
6面饼醒发好了，底部涂抹披萨酱 -
7加芝士碎 -
8撒胡萝卜粒红薯离 -
9将腌好的虾仁摆好 -
10再撒芝士碎 -
11放入烤箱，上下火200度，烤12分钟 -
12考好啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生