“一直喜欢南瓜，不论是吃还是欣赏，南瓜多籽、加之藤蔓连绵不绝，象征福运绵长、荣华富贵。
紫色是非知觉的色，它美丽而又神秘，给人深刻的印象，它既温和、浪漫又端庄幽雅，当紫色和黄色碰撞后会使人心醉。
生活需要黄色的幸福绵长，但又需要紫色的浪漫优雅。
今天，让我们用颜色来诠释最美的人生。
用南瓜和面，用紫薯、椰蓉，奶油做馅，用心造型，最好吃的一个浪漫面包就诞生了。
主料是南瓜面团的用料，辅料是馅的用料。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
紫薯南瓜包的做法步骤
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1紫薯和南瓜用蒸锅蒸熟备用。（一般切块水开后蒸20分钟就可以） -
2南瓜趁热碾成泥。
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3面包桶内先放入南瓜泥，玉米油，全蛋液，盐，糖。
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4在筛入面粉，放入奶粉，放入酵母
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5启动面包发面程序，90分钟后面发好。
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6取出面团揉匀松弛
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7紫薯碾成泥，放入奶油，牛奶，炼乳和椰蓉
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8在拌匀成馅
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9馅搓成25克一个圆球状
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10面团分成6个面剂子揉匀
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11每个面剂子擀圆，放入团好的馅
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12收口
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13收口向下放置
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14用四根线绳米字形状摆开，中心点处放包好馅的面剂子
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15线绳收起系在一起，微微松一点，不要太紧
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16做好，放到烤盘上二次发酵
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17发酵2倍大
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18放入预热好的烤箱内，中层，180度，上下火，烘烤20分钟左右，中间观色加盖锡纸
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19烤好取出，剪去线绳，在装饰即可
小窍门
南瓜的小把我用牙签缠满浅绿绿色线绳来制作，很简单。
紫薯馅很香，自己调制的时候稠点、稀点都没关系，但要能团成圆球，这样包出来比较好看。
南瓜根据含水量的不同上下调节10克，紫薯馅可以多做点，剩余做面食也好吃。根据自己喜欢的口味放置炼乳和椰蓉等的量。
烤箱时间根据自家烤箱脾气设定。
紫薯馅很香，自己调制的时候稠点、稀点都没关系，但要能团成圆球，这样包出来比较好看。
南瓜根据含水量的不同上下调节10克，紫薯馅可以多做点，剩余做面食也好吃。根据自己喜欢的口味放置炼乳和椰蓉等的量。
烤箱时间根据自家烤箱脾气设定。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙