食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家庭版烤鱼的做法步骤
-
1做烤鱼本来要开背的，没交代清楚，好心的店家已把鲈鱼开了肚还打了花刀。 -
2自己再加工一下，一分为二，用盐和料酒腌制入味。
-
3配菜：莲藕、花菜、四季豆、包菜、香菜。
-
4配料：姜、葱、蒜、青椒、红椒、柠檬片。
-
5用豆瓣酱、蚝油、酱油、老抽、辣椒油，备一个酱汁。
-
6莲藕、花菜、四季豆焯水两分钟。
-
7捞出，垫入另一口锅底。
-
8包菜焯水烧30秒。
-
9捞出，置入锅内。
-
10锅中热油，鲈鱼入锅煎。
-
11煎至两面金黄。
-
12铲入锅内。
-
13净锅后再次热油，炒香姜葱蒜。
-
14青红椒入锅翻炒。
-
15加入酱汁。
-
16倒入开水，加入料酒、糖、胡椒粉、柠檬片、鸡精。
-
17把汤汁浇入鱼表面。
-
18撒上白芝麻，放入香菜，再浇上热油。
-
19成品。边炖边吃。
-
20美味极了！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酱炒生肠
- 皮卡丘芝士烤吐司
- 秋季淡补——【芝香菇片】
- 捞汁手撕拌菜
- 五香花生
- 玉米排骨粥
- 剁椒黄瓜
- 鸡蛋馒头煎饼
- 醇香紫薯燕麦糊
- 酱汁焖鮰鱼
- 腊肠胡萝卜焖饭
- 鱼香粉丝香菇煲
- 茄汁冬瓜
- 香草烤豆腐三明治
- 薏米红豆粥
- 肉丝炒黄秋葵
- 鲜奶油麦芬
- 华夫饼
- 爽口小凉菜------【椒油藕片】
- 扇贝肉小炒
- 滑蛏丸子笋丝汤
- 可乐鸡翅
- 酱爆六丁
- 鱼头浓汤
- 西红柿烧茄子
- 以什么变什么的成语
- 以什么口什么的成语
- 以什么叩什么的成语
- 以什么后什么的成语
- 以什么吾什么的成语
- 以什么啖什么的成语
- 以什么喂什么的成语
- 以什么喻什么的成语
- 以什么天什么的成语
- 以什么奉什么的成语
- 以什么害什么的成语
- 以什么就什么的成语
- 以什么带什么的成语
- 以什么应什么的成语
- 以什么废什么的成语
- 寄嘉定杨司训（明·王世贞）
- 寄嘉斋宗侯（明·黎民表）
- 寄嘲朗生（明·张元凯）
- 寄噩禅师四十年前在天宁方丈曾有求赋毛女诗（元·成廷圭）
- 寄四二侄（宋·吴芾）
- 寄四会李子（明末清初·屈大均）
- 寄四侄旊二首（宋·王安石）
- 寄四弟卜筑夷门（明·张嗣纲）
- 寄四弟子彰（明·唐文凤）
- 寄四弟（清·黄遵宪）
- 寄四明使君沈祠部（宋·释重显）
- 寄四明史雪汀（宋·顾逢）
- 寄四明定水见心复禅师（元·张翥）
- 寄四明山子（唐·施肩吾）
- 寄四明干月庭厉二友（宋·顾逢）
- 海顿第九十四交响曲(惊愕G大调Hob.Ⅰ:94)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 勃拉姆斯学院庆典序曲(Op.80)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 五羊城的小蜜蜂/童年中国书系
- 爸爸的记忆匣子 还想和你聊聊天
- 贝多芬第二钢琴协奏曲(降B大调Op.19)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 歌剧魅影/黑猫英语分级读物
- 贝多芬第八交响曲(F大调Op.93)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 高中地理(必修3人教版全练版+疑难破2022版高中同步)/5年高考3年模拟
- 丛林之书/黑猫英语分级读物
- 无事生非/黑猫英语分级读物
- 小熊拔牙(有声伴读)/经典故事小影院
- 鲍罗廷弦乐四重奏(D大调)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 马勒第八交响曲(降E大调)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 一年级数学(上BS最新修订)/黄冈小状元练重点
- 音乐创作理论与形态研究