食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家庭版烤鱼的做法步骤
-
1做烤鱼本来要开背的，没交代清楚，好心的店家已把鲈鱼开了肚还打了花刀。 -
2自己再加工一下，一分为二，用盐和料酒腌制入味。
-
3配菜：莲藕、花菜、四季豆、包菜、香菜。
-
4配料：姜、葱、蒜、青椒、红椒、柠檬片。
-
5用豆瓣酱、蚝油、酱油、老抽、辣椒油，备一个酱汁。
-
6莲藕、花菜、四季豆焯水两分钟。
-
7捞出，垫入另一口锅底。
-
8包菜焯水烧30秒。
-
9捞出，置入锅内。
-
10锅中热油，鲈鱼入锅煎。
-
11煎至两面金黄。
-
12铲入锅内。
-
13净锅后再次热油，炒香姜葱蒜。
-
14青红椒入锅翻炒。
-
15加入酱汁。
-
16倒入开水，加入料酒、糖、胡椒粉、柠檬片、鸡精。
-
17把汤汁浇入鱼表面。
-
18撒上白芝麻，放入香菜，再浇上热油。
-
19成品。边炖边吃。
-
20美味极了！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 土豆焖排骨
- 卤鸡胗
- 红豆花生豆浆
- 蚕豆肉丝
- 紫薯双色馒头
- 夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤
- 蒜香地瓜叶
- 丝瓜肉丝米粉汤
- 红烧肥肠面
- 自制健康味精
- 凉拌双丝
- 松茸炖排骨
- 蟹粉丝瓜粥
- 芝麻糯米球
- 红糖荷包蛋
- 烧腐竹---腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）
- 凉拌菠菜---减肥餐、补血餐首选
- 红豆凉糕
- 木耳炒鸡肉---简单好吃菜
- 香蕉饼
- 杏鲍菇西兰花烧素鸡
- 青芥甜瓜玉米沙拉
- 傣味柠檬鸡
- 养生老酸奶
- 酸菜鱼
- 癫头癫脑
- 癫癫什么什么的成语
- 癫癫倒倒
- 癫癫痴痴
- 登上山顶用英语怎么说
- 登什么一什么的成语
- 登什么临什么的成语
- 登什么什么公的成语
- 登什么什么刃的成语
- 登什么什么卑的成语
- 登什么什么危的成语
- 登什么什么呼的成语
- 登什么什么堂的成语
- 登什么什么室的成语
- 登什么什么将的成语
- 唐倩明藜之潮州谒宋太守索予赠诗（明末清初·陈子升）
- 唐僖宗行宫遗础次熊尚弼侍御韵（明·杨慎）
- 唐儿歌（唐·李贺）
- 唐元宗脊令颂墨迹卷（清·冯敏昌）
- 唐元素同年属题湖山招阴图卷（清末近现代初·郑孝胥）
- 唐元素属题吴攘之小像（清末近现代初·郑孝胥）
- 唐元素属题清溪耕乐图（清末近现代初·郑孝胥）
- 唐元素求题石斋小楷孝经（清末近现代初·郑孝胥）
- 唐公以公累出知濠州（宋·蔡襄）
- 唐公兄惠顾海上既行辄有诗奉送（宋·李之仪）
- 唐公祠（近现代·沙曾达）
- 唐六如画松壁歌（清末近现代初·杨圻）
- 唐兴寺再呈美中（宋·王庭圭）
- 唐兴寺怀孟东野（宋·赵蕃）
- 唐刘云有所思云玉井苍苔古院深桐花落地无人（宋·杨冠卿）
- 美味瘦身餐100道/美人食坊系列
- 张居正评传(精)/中国思想家评传丛书
- 金陵古迹名胜影集
- 创意蔬果切雕(立体造型篇)
- 新编孕产全书
- 态度胜于能力
- 颜元李塨评传(精)/中国思想家评传丛书
- 川陕苏区巴山行/四川红色旅游系列丛书
- 黄遵宪评传(精)/中国思想家评传丛书
- 重走红军长征路/四川红色旅游系列丛书
- 孔颖达颜师古评传(精)/中国思想家评传丛书
- 高职教育教学改革与实践
- 严复评传(精)/中国思想家评传丛书
- 毕业生就业指导(全国高等学校毕业生就业指导通用教材)
- 像达·芬奇一样工作