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诗文 水煎包
释义
水煎包的做法
“快把包子包完了,才想来拍照,不过成品照的还行??。”

食材明细

主料
  • 普通面粉 一斤
辅料
  • 荤香 一斤半
调料
  • 15克左右
  • 味精 少许
  • 十三香 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 酵母 5g
  • 泡打粉 3g
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

水煎包的做法步骤

  • 水煎包的做法步骤:1
    1
    面粉中放入酵母泡打粉,用温水和面,比蒸馒头的面软一点,醒发好了之后分成均匀的小剂子,擀薄片。
  • 水煎包的做法步骤:2
    2
    这个图是我快包完,才想起来拍照,茴香很嫩,出汤了。先煎鸡蛋,凉了之后,把茴香放进去(茴香洗净控水,切碎)。
  • 水煎包的做法步骤:3
    3
    热锅凉油放入捏好的包子,底部煎黄之后,加入凉水,水没过包子底就行,盖上锅盖。
  • 水煎包的做法步骤:4
    4
    大概7,8分钟,等水吸收完了,掀开锅盖。
  • 水煎包的做法步骤:5
    5
    底部焦黄,包子就熟了,如果没有颜色,就再等1分钟煎一下,包子底部就有颜色了。
  • 水煎包的做法步骤:6
    6
    皮薄馅大,好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜   包子  
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更新时间:2025/3/15 8:33:35