“花椒大家都不陌生，做菜时经常用到的，花椒芽指的是花椒树的嫩芽或中梢，花椒芽含有多种维生素，还有一股独特的麻香味，而且有解毒和活血的作用。
五一节去山里玩，采了一些做了吃，很香呢”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸花椒芽的做法步骤
-
1材料：花椒芽、鸡蛋两个、面粉、炸粉 -
2先将面粉加水拌，后加鸡蛋、炸粉、盐调均 -
3油锅烧至到5成热，将花椒芽放到调好的糊中沾一下，放入炸至金黄色即可 -
4起来有淡淡的麻香味，淡淡的花椒味
小窍门
1、拌面粉要慢慢加水，不然会起块
2、炸时小中火就可
2、炸时小中火就可
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜