诗文 | 兔子馒头 |
释义 |
食材明细
兔子馒头的做法步骤
小窍门
1、面粉与水的量根据面粉的吸水性不同适当调整
2、没有红曲粉的可以用胡萝卜、紫薯、南瓜、菠菜、紫甘蓝等蔬菜汁揉面替代 3、做花样馒头一般面团揉好后直接整形,省去了一发的时间,更加便于整型 4、没有厨师机可以用面包机或手揉面 5、馒头蒸好后不要着急揭锅盖,放置3~5分钟再出锅 6、馒头上的表情图像自己随意画
使用的厨具:厨师机、蒸锅
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