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诗文	香菇鸡
释义	食材明细 主料 鸡块 适量 辅料 香菇 6-7个 干辣椒 适量 花椒 适量 姜 适量 大蒜 3-4个 八角 2个 香叶 2片 葱花 少许 冰糖 4-5颗 原味 口味 未知 难度 香菇鸡的做法步骤 1 鸡切块用开水放入料酒煮一下。 2 冷水浸泡一会儿捞出备用。 3 热油放入少许冰糖。 4 炒出糖色。 5 放入，姜片、大蒜、八角、香叶，干辣椒、花椒爆香。 6 放入准备的鸡。 7 再加入香菇。 8 放入一勺泉水鸡调料，没有的话用豆瓣酱代替也可以。 9 加入适量清水焖。 10 5-6分钟就可以啦！起锅加入适量盐和味精调味，撒上葱花和香菜末。 所属分类： 热菜   家常菜
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