食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
香菇鸡的做法步骤
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1鸡切块用开水放入料酒煮一下。 -
2冷水浸泡一会儿捞出备用。
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3热油放入少许冰糖。
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4炒出糖色。
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5放入，姜片、大蒜、八角、香叶，干辣椒、花椒爆香。
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6放入准备的鸡。
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7再加入香菇。
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8放入一勺泉水鸡调料，没有的话用豆瓣酱代替也可以。
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9加入适量清水焖。
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105-6分钟就可以啦！起锅加入适量盐和味精调味，撒上葱花和香菜末。
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