“香菇油菜是一道经典的传统菜，将油菜换成大白菜与香菇搭配，依然是一道美味可口的养生菜。冬季，大白菜是百姓的当家菜，每天的餐桌上都会有大白菜的影子，汤、荤菜、素菜、作馅都很不错。香菇白菜是其中之一，是清淡、保健的一道家常菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇白菜的做法步骤
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1香菇、白菜洗干净。 -
2香菇、白菜切成条。 -
3香菇入锅煮锅焯水后捞出沥干水。 -
4起油锅，葱姜入锅煸香。 -
5白菜入锅炒。 -
6香菇入锅炒。 -
7加蚝油炒。 -
8炒至白菜塌，加盐、味精炒。 -
9炒均匀即可盛出享用。
小窍门
1、调味品均匀个人口味添加。
2、此菜清淡，不宜添加味重、色重的调味品。
2、此菜清淡，不宜添加味重、色重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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