食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇焖鸡的做法步骤
-
1三黄鸡半只，剁成块，洗去血水 -
2备适量大蒜，生姜，花椒，八角，干辣椒 -
3香菇温水泡发，去蒂洗净 -
4锅内放少量食用油，烧热后放入鸡块 -
5煸炒至出油变色 -
6再放入2中的配料，翻炒出香味 -
7加入适量清水，水开后放入香茹 -
8加盖炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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